İzmir’de dünyaya gelen Pervin Özdemir, 1968’de Ali Rıza Hiti’den sanat tarihi ve resim dersleri aldı. 1971’de İzmir’de Yüksekokul’dan mezun oldu. Seramiğe 1980‘li yıllarda İzmir Devlet Resim ve Heykel Müzesi’nde ve Tüzüm Kızılcan yönetiminde yoğunlaşan sanatçı, birçok etüt ve çalışmalar yaparak resim ve heykel birikimlerini pekiştirdikten sonra ilk kişisel seramik sergisini Japon televizyonlarında da yayınlanan Efes Antik Kenti’nde 120 yapıt ile gerçekleştirdi.

1990 yılında İzmir’in Hatay semtinde ilk seramik atölyesini kuran Pervin Özdemir Altın Testi Seramik Yarışması’nda 1991 ve 1994 yılında Altın Testi Ödülüne layık görüldü. 1997 yılında Almanya’nın Gelsenkirchen kentinde açtığı ilk yurtdışı kişisel sergisi, Alman basınında geniş yer buldu. Almanya, Hollanda, İngiltere, İsviçre, Avusturya, Macaristan, ABD, İtalya, İsveç, Avustralya, Japonya ve Fransa’da yapıtları bulunan sanatçı, Gelsenkirchen’de seramik atölyelerindeki çalışmalarına ek olarak Berlin, Köln, Amsterdam, Prag, Atina ve Paris’te sanat araştırmaları yaptı.

7 yıl Efes Müzesi Modern Sanatlar Galerisi Sanat Danışmanlığı ve Minerva Kültür ve Sanat Dergisi danışmanlığı yapan Pervin Özdemir, 2000 yılında Şanlıurfa’da açtığı kişisel çağdaş seramik sergisi ile Güneydoğu’da bir ilke imza attı. 2001 yılında İzmir-Halkapınar’da “Pervin Özdemir Sanat İşliği” adlı ikinci atölyesini, Alsancak’ta Etik Sanat Evi ile birlikte ise üçüncü atölyesini açan sanatçı birçok öğrenci yetiştirdi.

Özdemir, 2005 yılında Konak Belediyesi Güzelyalı Kültür Merkezi’nin kuruluşunda Konak Belediye Başkanı A. Muzaffer Tunçağ’a seramik atölyesi kurulması için öneride bulundu. Kuruluşuna öncülük ettiği seramik atölyesi, Konak Belediyesi bünyesinde açılan ilk seramik atölyesidir. Pervin Özdemir Seramik Atölyesi’nde öğrencilerine “Toprağın Diliyle” seslenen sanatçı, öğrenci yetiştirme programı ile birlikte kendi kişisel sergi ve proje çalışmalarını sürdürdü. Konak Belediyesi’nin öncülüğünde, Pervin Özdemir Seramik Atölyesi 1. Seramik Yarışması ve Sergisi, 22 Aralık 2009 tarihinde gerçekleşti. Pervin Özdemir Seramik Atölyesi Konak Belediyesi’nin “Türkiye’nin ilk Mask Müzesi” projesi için “Dünya Ülkelerinin Orijinal Mask Örnekleri” yapımını üstlendi. 15 Mayıs 2011 tarihinde açılan Mask Müzesi’nde, Pervin Özdemir Seramik Atölyesi mask çalışmaları sergilenmektedir. İzmir Konak Belediyesi Kadın Müzesi kuruluşuna da katkıda bulunan sanatçının 23 Ocak 2014 tarihinde açılan Kadın Müzesi’nde eserlerinin yanı sıra Pervin Özdemir Atölyesi çalışması olarak “İzmir Kadınları” maskları yer almaktadır. Ayrıca Güzelyalı Nazım Hikmet Kültür Merkezi girişindeki “Sanat Dünyamızdan İzdüşümler” adlı 12 sanatçının maskının yer aldığı pano çalışması, Pervin Özdemir tarafından tasarlanıp uygulandı. Konak Belediyesi’nin İzmir Hatay Semti Halikarnas Balıkçısı Sokağı düzenlemesinde, Özdemir’in Bodrum’un çivit mavisi denizi ile tasvir edilen Cevat Şakir Kabaağaçlı’nın yaşamını yansıtan rölyef çalışması, Merhaba apartmanı cephesini süslemekte ve 15 Nisan 2011 tarihinden bugüne, Balıkçı bizlere “Merhaba” diye seslenmektedir.

Pervin Özdemir, 2002 ve 2003 yıllarında Halikarnas Balıkçısı Cevat Şakir Kabaağaçlı anısına hazırladığı rölyef çalışmaları ile 2 yıl üst üste Kültür Bakanlığı plaketi ile ödüllendirildi. Turgut Pura Vakfı’nın düzenlediği seramik ve resim yarışmalarında, heykel dalında Pervin Özdemir Ödülleri verildi. Pervin Özdemir’in Seramik Panoları Bodrum Sualtı Arkeoloji Müzesi Karyalı Prenses salonundaki sergilemede iç mekân tasarımında kullanılmıştır. İzmir Tabip Odası girişinde, İzmir Baro’sunda, İzmir Attila İlhan Kültür Merkezi’nde seramik eserleri bulunmaktadır. Ayrıca eserleri İsveç Kalmar Şehir Müzesi, Ankara Devlet Resim Heykel Müzesi, İzmir Resim ve Heykel Müzesi, İstanbul Devlet Güzel Sanatlar Galerisi, Efes Müzesi, Gazi Üniversitesi Resim Heykel Müzesi, Ege Üniversitesi, İzmir Konak Belediyesi, Ankara İTÜ Lokali, İstanbul Bindallı Sanat Galerisi koleksiyonlarına girmiş ve BRHD Sanal Sergisi’nde yer almıştır.

Birleşik Ressamlar ve Heykeltıraşlar Derneği (B.R.H.D) ve Türk Seramik Derneği (T.S.D) üyesi olan Pervin Özdemir, sanat hayatı boyunca plastik sanatlar ve kadın konulu paneller düzenleyerek sanatta kadının yerini vurgulamayı amaç edindi. Türkiye’nin birçok kentinde ve yurt dışında kişisel sergiler açtı ve karma sergilere katıldı. Sanatçının 100. Seramik Sergisi, İzmir Konak Belediyesi Güzelyalı Nazım Hikmet Kültür Merkezi Sanat Galerisi’nde gerçekleşti. Sanatçı Pervin Özdemir, Güzelyalı Nazım Hikmet Kültür Merkezi’nde kuruluşuna öncülük ettiği atölyede yüzlerce öğrenci yetiştirdi ve özel atölyesinde yetiştirmeye devam ediyor.